drewniana rzezba

drewniana rzezba

poniedziałek, 25 marca 2013

Inne naleśniki...

... czyli bezglutenowe, a do tego bezjajeczne.
Przepis stąd  ściągnęłam.
Składniki:
1     miarka* mąki gryczanej,**
1     miarka mąki kukurydzianej,
1/2  miarki mąki ziemniaczanej
2,5   miarki mleka kokosowego lub zwykłego,
olej do smażenia
Wykonanie: Mieszamy  wszystkie  rodzaje mąki, dodajemy
mleko, odrobinę solimy, wszystko starannie mieszamy, odstawiamy
na 15 minut. Po tym czasie, jeśli ciasto jest zbyt gęste dolewamy
kilka łyżek wody i mieszamy.
Smażymy na oleju lub maśle klarowanym, podajemy z dżemem lub
sosem czekoladowym.

 *   u mnie miarka to nieduża filiżanka
**  jeśli w pobliskim sklepie nie ma mąki gryczanej to możemy ją zrobić
same, mieląc kaszę gryczaną w młynku do mielenia kawy.